Schneidebrett, Holz 26 x 36 cm

Das Holz-Schneidbrett ist sehr massiv und aus robustem Eichenholz hergestellt. Es ist meist sehr groß und schwer, sodass das Holz-Schneidbrett auch für gröbste Arbeiten eine standhafte und sichere Grundlage bietet. Da Holz weicher ist als der Klingenstahl, bietet dieses Schneidbrett eine nachgiebige und somit klingenschonende Unterlage für jegliche Art von Schneidarbeiten. Unter dem Schneidbrett befindet sich eine Cromargan-Schale, in die das Schneidgut fällt. Diese Schale kann auch optimal zum Servieren verwendet werden.

Schneidbretter aus Kunststoff sind die richtige Unterlage für das Schneiden mit hochwertigen Haushaltsmessern. Das Material schont die Klingen und ist komplett geschmacks- neutral. Die Schneidbretter aus Kunststoff haben den Vorteil, dass sie sich leicht säubern lassen und in der Spülmaschine hygienisch gereinigt werden können. Eine Saftrille verhindert dass austretender Saft beim Schneiden auf dem Schneidbrett auf die Arbeitsplatte läuft. Wir empfehlen für einen normalen Haushalt mindestens 2 Schneidbretter in unterschiedlichen Größen zum Zubereiten von kleineren und größeren Mengen. Wegen der Salmonellengefahr sollten sie in den heißen Monaten zwei unterschiedliche Schneidbretter zur Hand haben. Eins sollten Sie für gefährdete Lebensmittel wie Eier und Geflügel verwenden. Bei WMF gibt es keine Schneidbretter aus Glas oder Stein - diese sind zwar hygienisch und gut zu reinigen, aber aufgrund ihrer harten Oberfläche machen sie scharfe Messer sehr schnell stumpf.